Restaurant et chambres d’hôtes

31 Rue Charles Demandre, 70320 Aillevillers-et-Lyaumont

menu de la semaine – Vesoul

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Sommaire

Lundi

Petit-déjeuner

Pour commencer la semaine en beauté, rien de tel qu’un petit-déjeuner équilibré et savoureux. Un bol de granola croustillant accompagné de yaourt grec onctueux et de fruits frais de saison constitue un choix parfait pour bien démarrer la journée. Ajoutez une touche de miel et quelques amandes effilées pour une note de gourmandise supplémentaire.

Déjeuner

Le déjeuner du lundi se veut nourrissant et revigorant. Optez pour une salade composée généreuse agrémentée de poulet grillé, de quinoa, de légumes croquants et d’une vinaigrette légère à la moutarde. Accompagnez ce plat d’une tranche de pain complet et d’une poignée de noix pour un repas complet et énergisant.

Dîner

Pour clôturer la journée en douceur, préparez un dîner réconfortant et délicieux. Un filet de saumon cuit à la vapeur et accompagné de riz basmati parfumé constitue un plat sain et savoureux. Ajoutez des légumes verts sautés à l’ail et au gingembre pour une touche de fraîcheur et de saveur. Terminez le repas avec une salade de fruits frais en dessert pour une note sucrée et légère.

Mardi

Petit-déjeuner

Pour commencer la journée du mardi en beauté, rien de tel qu’un petit-déjeuner équilibré et savoureux. Un bol de granola croustillant accompagné de yaourt grec onctueux et de fruits frais de saison constitue un choix parfait pour recharger les batteries. Ajoutez une touche de miel et quelques amandes effilées pour une note de gourmandise supplémentaire.

Déjeuner

Le déjeuner du mardi se veut à la fois nourrissant et délicieux. Optez pour une salade composée généreuse agrémentée de poulet grillé, de tomates juteuses, d’avocat crémeux et de graines de tournesol croquantes. Assaisonnez le tout avec une vinaigrette maison à base de citron et d’huile d’olive pour une explosion de saveurs en bouche.

Dîner

Pour clôturer cette journée en beauté, rien de tel qu’un dîner réconfortant et raffiné. Préparez un risotto crémeux aux champignons sauvages, agrémenté de parmesan fraîchement râpé et de persil haché finement. Accompagnez ce plat principal d’une poêlée de légumes de saison croquants et colorés pour une touche de fraîcheur et de vitalité.

Mercredi

Petit-déjeuner

Pour commencer la journée du mercredi en beauté, rien de tel qu’un petit-déjeuner équilibré et savoureux. Optez pour un bol de granola croustillant agrémenté de fruits frais de saison tels que des fraises juteuses et des tranches de banane sucrées. Accompagnez le tout d’un yaourt nature onctueux et d’un verre de jus d’orange fraîchement pressé pour faire le plein de vitamines.

Déjeuner

Pour le déjeuner du mercredi, laissez-vous tenter par une salade gourmande et colorée. Associez des feuilles de roquette croquantes, des tomates cerises sucrées et des morceaux de poulet grillé tendres. Ajoutez quelques noix croquantes et des copeaux de parmesan pour apporter une touche de gourmandise à votre assiette. Assaisonnez le tout avec une vinaigrette maison à base d’huile d’olive et de vinaigre balsamique pour relever les saveurs.

Dîner

Pour clôturer cette journée en beauté, préparez un dîner réconfortant et délicieux. Optez pour un risotto crémeux aux champignons, agrémenté de parmesan râpé et de persil frais ciselé. Accompagnez ce plat savoureux d’une poêlée de légumes de saison sautés à l’ail et au thym pour apporter une touche de fraîcheur et de croquant à votre repas. Pour le dessert, offrez-vous une part de tarte aux pommes maison, légèrement caramélisée et servie avec une boule de glace à la vanille pour une note sucrée et gourmande.